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음식을 시각적으로 매력적으로 만드는 푸드 스타일 리스트에 관심이 있으신가요?
푸드스타일리스트 자격증을 획득하는 과정과 푸드스타일리스트가 하는 일, 전망, 연봉에 대해 총정리해서 알려드릴께요.
목 차
1.푸드스타일리스트가 하는 일
푸드 스타일 리스트의 업무는 음식을 시각적으로 매력적으로 만들어 사진이나 영상에서 음식이 더욱 맛있어 보이게 하는 것이에요.
예를 들어, 신선한 샐러드를 스타일링한다고 가정해볼께요.
1)재료 준비
신서나고 색이 선명한 채소와 과일을 선택해요.
재료의 신선도와 색상이 중요한 역할을 해요.
2)조명 설명
자연관을 최대한 활용하거나, 스튜디오 조명을 사용하여 샐러드의 신선함과 색감을 강조해요.
3)배치
샐러드를 그릇에 담을 때, 미적 균형과 시각적 흐름을 고려하여 배치해요.
잎이 큰 채소는 아래에, 색이 강한 토마토나 빨간색 과일은 위에 놓아 시각적으로 포인트를 만들어요.
4)소품 사용
테일블 위에는 샐러드와 어울리는 소품을 배치해요.
나무 접시나 린넨 천, 식기류 등을 사용하여 자연스러운 분위기를 연출해요.
5)촬영
샐러드의 질감과 색상이 잘 드러나도록 다양한 각도에서 사진을 촬영해요.
상단, 45도, 전면 시점 등을 시도해 가장 매력적인 사진을 찾아요.
푸드스타일리스트는 음식의 맛과 신선함을 시각적으로 전달하기 위해 다양한 기술과 창의성을 발휘하는 직업이에요.
음식의 매력을 극대화하고, 관객이나 소비자가 음식을 보고 맛보고 싶은 욕구를 불러일으키는 것이 주된 목표에요.
2.푸드스타일리스트의 전망과 연봉
푸드스타일리스는 식품 조리 능려과 디자인적 감각을 바탕으로, 영화, 드라마, 광고, 잡지, 요리책 등에 내보낼 음식 관련 장면을 세련되고 먹음직스럽게 연출하는 전문가에요.
고급스러운 식문화에 대한 관심이 증가하고 있고, 식품 및 외식 관련 시장의 규모가 커지고 있기 때문에 전망이 매우 밝아요.
외식업체나 관광업체 등에서 아름답게 음식을 연출하여 광고에 활용하는 일이 늘어나고 있고 음식 관련 방송에 대한 대중의 관심도 증가하고 있어, 푸드스타일리스트의 수요도 함께 증가될 것이에요.
연봉은 일반적으로 2천만원에서 4천만원사이로 알려져 있어요.
고용노동부 커리어넷에서는 평균 연봉을 약 3800만원으로 소개하고 있어요.
대부분 프리랜서로 활동하고 있어서 이보다 더 높은 연봉을 받는 경우도 있어요.
마케팅 PD, 제품디자이너, 음식 사진가 등 다양한 직업으로의 전환도 가능해요.
푸드스타일리스트는 창의력과 미적 감각을 살려 다양한 분야에서 활약할 수 있는 직업으로, 앞으로도 그 수요와 전망은 계속하여 성장할 것으로 보여요.
3. 푸드스타일리스트 자격증 시험
1)시험과목
푸드스타일링 이론과 실제
메뉴 관리 및 디자인
촬영 조명 실수
2)난이도
시험은 객관식 4지 선다형으로 출제되며, 필기 과정은 기본적인 푸드코디네션 지식이 닛다면 크게 어렵지 않은 수준이에요.
3)합격률
약 66%로 알려져 있어요.
4)준비기간
개인의 배경 지식과 학습 능력에 따라 다를 수 있으나, 일반적으로 자격증 취득까지 2달 정도의 기간이 필요해요.
4.푸드스타일리스트 자격증 활용
1)광고회사
CF 촬영 시 음식을 스타일링하여 제품의 매력을 극대화해요.
2)잡지회사
음식 관련 칼럼이나 기사에 아름다운 음식 사진을 제공해요.
3)홈쇼핑
제품 판매를 위한 음식 스타일링을 담당해요.
4)마케팅회사
식품 브랜드의 이미지를 개선하고, 메뉴 개발에 참여해요.
5)식품연구원
신제품 개발 시 시각적 매력을 더하는 역할을 해요.
6)F&B 컨설턴트
식음료 서비스의 품질을 높이는 데 기여해요.
7)이벤트회사
행사나 파타에서 음식의 연출을 담당해요.
사진, 영화, 광고 등에서 음식을 더 맛있고 아름답게 보이도록 하는 푸드스타일리스트에 대해 살펴보았어요. 요리의 특성을 고려하여 어울리는 그릇에 담고, 테이블 주변에 적절한 소품을 배치하여 전체적인 분위기와 조화를 이루게 하는 푸드스타일리스트에 도전해보세요.
